Colostrum - właściwości, ceny, dawkowanie siary bydlęcej

ColostrumColostrum (młodziwo, siara bydlęca) zawiera ponad 250 substancji aktywnych, w tym także minerałów, witamin, lipidów i węglowodanów wpływających pozytywnie na organizm człowieka. Podnosi odporność, pomaga walczyć z dolegliwościami układu pokarmowego, jest świetnym lekarstwem na trudno gojące się rany. I na dodatek jest produktem w pełni ekologicznym. Colostrum to prawdziwa bomba substancji odżywczych i leczniczych.

Co tak naprawdę kryje się pod tą tajemniczą nazwą? Dlaczego colostrum jest jednym z najskuteczniejszych suplementów diety? Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć w poniższych akapitach.

Co to jest colostrum?

Colostrum, czyli inaczej siara bydlęca (bovine colostrum), młodziwo to pierwsze mleko, które produkują krowy po ocieleniu, mające o wiele bogatszy i zupełnie odmienny skład od tego, które jest wydzielane w późniejszym czasie. W ten sposób pozwala nie tylko zadbać o zdrowie cieląt już od chwili narodzin, ale znakomicie wpływa na organizm człowieka. Pod względem odżywczym jest bardzo zbliżona do siary produkowanej przez kobiety tuż po urodzeniu dziecka. Jest dostępna w formie proszku (saszetki), kapsułek lub roztworu.

Co zawiera colostrum?

Przede wszystkim cenne dla organizmu białka, pełniące funkcję czynnika budulcowego i wzmacniającego odporność. Można w nim znaleźć także lipidy, w tym także wielonienasycone kwasy tłuszczowe wpływające na sprawność procesów poznawczych oraz węglowodany zapewniające komórkom energię niezbędną do życia. Siara bydlęca jest ponadto bogata w witaminy z grupy B. Nie brakuje w niej także beta-karoteny oraz witamin D i E. O wyjątkowych właściwościach colostrum świadczy chociażby fakt, że żaden ssak, poza człowiekiem, który nie dostanie tuż po narodzeniu siary, nie jest w stanie przeżyć.

Właściwości colostrum

Nie od dziś wiadomo, jak ważną rolę w procesie nabywania odporności odgrywa przystawienie dziecka do piersi zaraz po urodzeniu. Wszystko za sprawą siary wydzielanej przez kobiece gruczoły mlekowe, zawierającej szereg białek stymulujących system immunologiczny do produkcji przeciwciał. Związki te działają też antybakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo. Zawarta w colostrum laktoferyna wykazuje ponadto właściwości zapobiegające chorobom pasożytniczym. Z tego względu preparaty zawierające siarę bydlęcą są zalecane jako suplement diety w okresie jesienno-zimowym oraz dla osób, które często borykają się z różnymi infekcjami. Ich skuteczność jest o wiele wyższa niż popularnego tranu, podawanego w celu profilaktyki przeziębień i grypy. Warto wspomnieć przy tym, że produkty z colostrum mogą być spożywane przez dzieci. Jest to substancja całkowicie naturalna. Dotychczasowe badania nie wykazały, że prowadzi do jakichkolwiek skutków ubocznych.

Colostrum przy problemach z układem pokarmowym

Colostrum wykazuje wyjątkowe działanie na układ pokarmowy. Jest zalecane pacjentom cierpiącym na chorobę wrzodową żołądka. Zawarte w nim lizozymy oraz inne substancje biologicznie czynne skutecznie zwalczają bakterie Helicobacter pylori odpowiedzialnie za uszkodzenia błony śluzowej żołądka. Colostrum jest przy tym produktem naturalnym, który w przeciwieństwie do produktów farmakologicznych nie wywołuje skutków ubocznych i może być stosowany długofalowo. Siara bydlęca świetnie łagodzi zatrucia pokarmowe. Pozwala przy tym odbudować naturalną mikroflorę jelit, przez co jest wskazana po antybiotykoterapii czy chemioterapii. Jej skuteczność jest o wiele wyższa niż masowo stosowanych leków osłonowych. Właściwości regeneracyjne sprawiają, że jest to doskonały specyfik warunkujący uszczelnienie bariery jelitowej. Redukując uwalnianie zonuliny, czyli białka rozszczelniającego nabłonek jelit, warunkuje prawidłowy stan błon śluzowych i zapobiega objawom chorobowym. Badania prowadzone w ostatnich latach wykazały ponadto, że związki chemiczne zawarte w colostrum hamują rozwój wirusa wywołującego zapalenie wątroby typu B lub C.

Przeciwnowotworowe działanie colostrum

W siarze bydlęcej upatruje się także lekarstwa pomocnego w profilaktyce i terapii nowotworów. Badania dowiodły, że zawarta w niej laktoferyna skutecznie zwalcza komórki nowotworowe włókniakomięsaka, raka okrężnicy oraz czerniaka. Dlaczego colostrum jest skuteczną bronią w walce z rakiem? Przede wszystkim dlatego, że hamuje procesy angiogenezy. Innymi słowy zapobiega powstawaniu naczyń krwionośnych, warunkujących dopływ krwi i substancji odżywczych do ognisk nowotworowych. W ten sposób przeciwdziała powstawaniu przerzutów.

Colostrum hamuje postęp choroby Alzheimera

Colostrum bydlęce jest ponadto zalecane osobom borykającym się lub zagrożonym chorobą Alzheimera. Dlaczego? Ponieważ skutecznie zapobiega odkładaniu się w tkance mózgowej beta-amyloidu, czyli nieprawidłowego białka prowadzącego do degradacji neuronów i będącego główną przyczyna schorzenia. Naukowcy przekonują ponadto, że siara bydlęca świetnie poprawia pamięć oraz koncentrację. Powinna być więc stosowana nie tylko jako antidotum na choroby neurodegradacyjne oraz schorzenia wieku podeszłego, ale u osób, które na co dzień wykonują pracę umysłową.

Colostrum wpływa na serce i wzmacnia kości oraz zęby

Colostrum świetnie wpływa także na pracę układu krwionośnego. Zawarte w nim substancje aktywne skutecznie wzmacniają mięsień sercowy. Z kolei grupa peptydów zawartych w siarze wykazuje zdolności obniżające krzepliwość krwi. W ten sposób produkt chroni przez wystąpieniem zakrzepów i zapobiega zawałom serca. W siarze bydlecej można też znaleźć substancje regulujące ciśnienie krwi. Na tym jednak nie koniec jego możliwości. Wysokie stężenie białka oraz witaminy D powoduje, że siara bydlęca wpływa pozytywnie na stan kości. Jest więc szczególnie zalecana dzieciom w okresie wzrostu oraz kobietom w wieku menopauzalnym, zagrożonym osteoporozą. Obecne w siarze kazeina i peptydy stymulują mineralizację szkliwa i przeciwdziałają pojawieniu się próchnicy.

Colostrum pomaga w walce z trądzikiem i opryszczką

Przeciwwirusowe i antybakteryjne właściwości colostrum sprawiają, że jest skuteczne również w leczeniu chorób skóry:

  • podawane doustnie redukuje objawy trądziku,
  • zmniejsza stan zapalny skóry,
  • hamuje łojotok,
  • przeciwdziała powstawaniu zaskórników.

W przypadku opryszczki ogranicza częstotliwość występowania objawów choroby oraz przyspiesza gojenie się pęcherzyków, pojawiających się na styku skóry i błon śluzowych. Colostrum jest też szeroko wykorzystywane w kosmetologii. Stosowane zewnętrznie ma właściwości głęboko odżywiające i nawilżające skórę. Zwalcza stany zapalne i ogranicza powstawanie zmarszczek. Z tego względu coraz częściej stanowi składnik kremów oraz balsamów do ciała.

Jak wybierać preparaty z colostrum?

Decydując się na dołączenie siary do swojej diety, powinno się uważnie przyjrzeć informacjom zawartym na etykiecie. Najważniejszą z nich jest ta, mówiąca o tym, w jakim czasie od momentu zakończenia ciąży została ona pobrana. Najlepiej wybierać preparaty z colostrum, które zostało pozyskane w czasie nie dłuższym niż 12 godzin od ocielenia. Po tym czasie ilość substancji aktywnych ustępuje miejsca laktozie, przez co preparat jest mniej skuteczny. Warto zwrócić uwagę na formę produktu. Roztwór lub preparaty liofilizowane wyróżniają się najwyższą zawartością cennych składników prozdrowotnych. Te ostatnie powstają w wyniku odparowania wody. Proces ten powinien przebiegać w temperaturze nie wyższej niż 40 stopni Celsjusza, co pozwala zapobiec denaturacji białek oraz rozpadowi substancji czynnych, w tym także witamin.

Cena colostrum

Ceny preparatów z colostrum kształtują się bardzo różnie. Zależą od ilości immunoglobulin (zawartość procentowa), kraju pochodzenia i  i producenta. Colostrum o zawartości min. 15% immunoglobulin kosztuje od kilkunastu do nawet 150 zł za 60 tabletek.

Dawkowanie

Preparat należy przyjmować zawsze zgodnie z informacją na etykiecie. Zwykle colostrum w kapsułkach przyjmuje się następująco - 1 kapsułkę 3 razy dziennie, popijając wodą. Nie wolno przekraczać zalecanej dziennej dawki.

Komentarze