Przyprawy

CzosnekCzosnek - właściwości, działanie, zastosowanie, przechowywanie, kalorie

Czosnek - przyprawa która leczy: właściwości odżywcze i lecznicze, działanie, zastosowanie Każdy chyba pamięta babciną, rozgrzewającą miksturę podawaną w czasie grypy i przeziębienia. Dziś już wiemy,

KardamonKardamon - aromatyczna przyprawa: historia, właściwości, zastosowanie

Kardamon jest najstarszą i zarazem jedną z najdroższych przypraw na świecie. Z jego macerowanych w wodzie nasion Arabowie tworzą afrodyzjak, zaś rdzenni Amerykanie przypisują mu moc cudownego specyfik

ImbirImbir - właściwości lecznicze, zastosowanie

Imbir jest nazywany współczesnym cudem botaniki, rozgrzewa, łagodzi ból, działa jak afrodyzjak - czego jeszcze o nim nie wiemy? Uprawia się go od tak dawna, że dziś w zasadzie nie występuje w stanie n

KurkumaKurkuma - nie tylko przyprawa

Człowiek od wieków wykorzystuje naturalne produkty roślinne nie tylko do celów kulinarnych, ale również leczniczych. Wśród naturalnych substancji, które w ostatnim czasie zyskują coraz większą popular

PrzyprawyNiezwykłe właściwości zwykłych przypraw

Przyprawy niewątpliwie wzbogacają smak i aromat potraw. Stosujemy je na co dzień, nie zawsze domyślając się, co kryją w sobie cennego, oprócz walorów smakowych. Okazuje się, że wiele przypraw, których

Koper włoskiKoper włoski (fenkuł) - właściwości, zastosowanie, uprawa, przepisy

Koper  włoski (fenkuł włoski) jest znanym i cenionym surowcem leczniczym, stosowanym już od czasów średniowiecznych. To popularny naturalny lek na problemy trawienne, pobudzenie laktacji oraz łagodzen

Lubczyk ogrodowyLubczyk ogrodowy - właściwości, zastosowanie, uprawa

Lubczyk znamy jako przyprawę - z pozoru ta zwyczajna roślina ma również wiele cennych właściwości. Jest wykorzystywana jako surowiec zielarski, roślina kosmetyczna oraz właśnie przyprawowa. Warto pozn

TymianekTymianek: lecznicze właściwości aromatycznej przyprawy

Tymianek, czyli thymus vulgaris to roślina z rodziny jasnotowatych, tak jak macierzanka, bazylia czy melisa. Od wieków jest stosowany w kuchni - jest aromatyczną przyprawą, dzięki której nasze potrawy

OreganoOregano - właściwości i zastosowanie. Olejek z oregano

Oregano, a tak naprawdę lebiodka pospolita (Origanum vulgare), to znana roślina przyprawowa, powszechnie wykorzystywana w naszych kuchniach. Czy jednak tak naprawdę wiemy, jak wykorzystać oregano i ja

Majeranek - przyprawa, ziołoMajeranek - właściwości lecznicze: na kaszel, katar, bóle. Napar z majeranku

Majeranek - właściwości lecznicze i zastosowanie w kuchni Majeranek zna każdy z nas - ot, zwykła przyprawa, która jest w praktycznie każdej kuchni. Nie do końca jest to prawdą ponieważ majeranek , a w

Goździki, oregano, cząberGoździki, oregano, cząber ogrodowy - przyprawy na zdrowie

Zasadniczą rolą przypraw jest poprawienie walorów smakowych potraw. Nie każdy jednak wie, że wiele spośród nich wykazuje także istotne właściwości lecznicze. Do takich należą między innymi goździki, o

SzafranSzafran - najdroższa przyprawa: właściwości, zastosowania, cena

Szafran, czyli krokus to znany kwiat ale i cenna przyprawa. Nie bez powodu jedna z najdroższych na świecie… na czym polega fenomen szafranu i dlaczego jest tak pożądany? Czy poza kuchnią też jest przy

CynamonCynamon w walce o zdrowie - właściwości cynamonu

Wspaniały aromat i ciekawy smak - oto główne czynniki, dzięki którym ta przyprawa już dawno zajęła ważne miejsce w naszych domach. Cynamon ma jednak pozytywny wpływ nie tylko na smak serwowanych przez

GorczycaGorczyca - biała, czarna, zółta - właściwości

Gorczyca przyprawa - pospolita, a jednak wyjątkowa. Gorczyca to jedna z najpopularniejszych przypraw, używanych w polskich kuchniach. Można nawet stwierdzić, że jest to przypraw pospolita ale… nie do

Czosnek niedźwiedziCzosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie. Pesto z czosnku niedźwiedziego

Czosnek niedźwiedzi zyskał swoją nazwę dzięki niedźwiedziom, które tuż po przebudzeniu z zimowego snu sięgały właśnie po tą niepozorną roślinę, wzmacniając swój organizm po wielomiesięcznym okresie hi

KolendraKolendra - właściwości lecznicze. Zastosowanie w ziołolecznictwie i kosmetyce

Kolendra jest popularną na całym świecie przyprawą, oprócz walorów smakowych i zapachowych posiada również liczne właściwości lecznicze i ma szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej.

BazyliaBazylia - przyprawa: właściwości, uprawa

Bazylia jest obecnie jedną z najpopularniejszych przypraw, a jako składnik sałatek czy zapiekanek już dawno stała się rośliną wyjątkowo ważną. Bazylia to roślina o wyjątkowych właściwościach, którą ja

RozmarynRozmaryn - przyprawa, właściwości, zastosowanie

Ta krzewinka znana i ceniona jest w Polsce od dawna. Rozmaryn lekarski do dziś cieszy się w naszym kraju dużym uznaniem. Nie bez powodu. Ta roślina to z jednej strony ciekawa przyprawa, z drugiej - ro