Miód Malina - portal, blog lifestyle



Serotonina - rola w organizmie, badanie, niedobór, nadmiar

SerotoninaSerotonina to hormon podwzgórza, pełniący rolę neurotransmittera. Serotonina nazywana jest hormonem szczęścia co doskonale obrazuje jej rolę organizmu. Jednak poza korzystnym wpływem na nastrój psychiczny, serotonina reguluje funkcjonowanie  układu pokarmowego. Znacznie częściej spotykany jest niedobór serotoniny, zaś jej nadmiar najczęściej jest wynikiem przyjmowania wysokich dawek niektórych leków.

Więcej…

 

Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty - właściwości, smak, przepisy

Topinambur - słonecznik bulwiastyTajemniczy topinambur  co to takiego? Gdy pierwszy raz słyszymy słowo topinambur, zwykle nie przychodzi nam do głowy nic konkretnego. Jakaś egzotyczna potrawa? Owoc? A może zwierzę? Nic bardziej mylnego. Topinambur to inaczej słonecznik bulwiasty, nazwa rośliny należącej do rodziny astrowatych. Na świecie znany jest jako roślina uprawna, przemysłowa, lecznicza, pastewna oraz ozdobna.

Więcej…

   

Żurek - zupa (nie)tylko na wielkanocny stół

wtorek, 17 kwietnia 2018

ŻurekŻurek to zupa kojarzona przede wszystkim z Wielkanocą, jednak na polskich stołach króluje dużo częściej. Nie ma się czemu dziwić - to zasługa jego wyrazistego smaku oraz niepowtarzalnego aromatu.

Jeśli masz ochotę na tę zupę, sprawdź, jak ją przyrządzić.

Więcej…

 

Insulina - rola w organizmie, normy, badanie, niedobór, przedawkowanie

Insulina - R regular i NPHInsulina to jeden z najważniejszych hormonów w naszym organizmie, syntetyzowany przez trzustkę. Jej główną rolą jest normalizowanie poziomu glukozy we krwi. Zarówno zbyt wysoki poziom insuliny we krwi, jak i poziom zbyt niski negatywnie odbijają się na funkcjonowaniu organizmu.

Więcej…

   

Kardamon - aromatyczna przyprawa: historia, właściwości, zastosowanie

KardamonKardamon jest najstarszą i zarazem jedną z najdroższych przypraw na świecie. Z jego macerowanych w wodzie nasion Arabowie tworzą afrodyzjak, zaś rdzenni Amerykanie przypisują mu moc cudownego specyfiku na otyłość. Kardamon nie tylko jest nazywany "królową przypraw", ale także zaskakuje właściwościami leczniczymi.

Więcej…

 

Ksylitol - cukier brzozowy: właściwości, kalorie, cena

Ksylitol, cukier brzozowyKsylitol - alkohol cukrowy, cukier brzozowy. Słodki smak od wielu lat kojarzony jest nie tylko z zastrzykiem energii, ale przede wszystkim z przyjemnością płynącą z jedzenia. I chociaż naukowcy z niemal całego świata biją na alarm, pokazując ciemne strony sacharozy, wielu ludzi nadal nie potrafi wyeliminować cukrów w swojej diecie. Te z kolei w wielu przypadkach są przyczyną otyłości i szeregu schorzeń metabolicznych.

Więcej…